od体育app官网入口(中国)集团官网

3月18日，浙江od体育app官网入口与浙江工商大学食品与生物工程学院朱炫博士团队，中粮营养健康研究院应剑博士团队在国际一流期刊Microbiome发表了题为“基于肠道菌群代谢互养的木糖醇提升结肠丙酸原位合成”的研究文章（Xiang, S., Ye, K., Li, M. et al. Xylitol enhances synthesis of propionate in the colon via cross-feeding of gut microbiota. Microbiome 9, 62 (2021). https://doi.org/10.1186/s40168-021-01029-6），揭示了木糖醇作为益生元的机理及其靶向调控菌群代谢流的机制，为木糖醇在健康食品领域的应用提供了新的思路。